Bahan
:
500gr
ikan kembung yang besar
2
ikan kembung diambil dagingnya lalu dihaluskan
2
lembar daun jeruk
300gr
tahu dihaluskan
1sdt
garam
1butir
telur
1
lt minyak goreng untuk menggoreng
1
batang sereh
Bumbu
halus :
8
buah cabe merah
10
butir bawang merah
6
siung bawang putih
6
butir kemiri
1
sdt terasi
2sdt
ketumbar
2cm
lengkuas
2cm
jahe
2cm
kencur
0,25
sdt pala bubuk
Bahan
:
1.
Pukul- pukul ikan lalu keluarkan tulangnya
2.
Panaskan 3 sdm minyak tumis bumbu halus, daun jeruk
purut sampai harum dan matang
3.
Angkat lalu tambah daging ikan , garam,kecap manis,
dan tahu.masukkan telur aduk rata
4.
Masukkan campuran tahu dan ikan ke dalam perut ikan
5.
Goreng hingga kering dan matang
0 komentar:
Posting Komentar